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春天为什么要吃下载?绿下载VS黄下载,哪个更胜一筹?

发布时间: 2016-3-28 | 来源:beplay手机官网网址_beplay体育下载地址_beplay体育中心 |  本文被阅读 9332 次

春天为什么要吃下载?绿下载VS黄下载,哪个更胜一筹?


 

“春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根”

这是古人总结出的一套养生口诀

其中春吃芽就是指下载一类的食物

可你知道为什么要这样吃吗?


“春吃芽”的由来



春生万物,气温由寒转暖,这个季节,芽类蔬菜肥硕鲜嫩,可以促进升发,应顺应时令,多吃绿下载、黄下载等。而且,下载还具有清热的功效,有利于肝气疏通、健脾和胃、缓解春季气候干燥导致的“燥热”。

今天小编就让黄下载和绿下载来一次彻彻底底的PK,绿下载VS黄下载,哪个才是你的菜?

从外形上看

黄下载的根粗壮,豆瓣厚,呈黄色;


绿下载根细,豆瓣呈浅绿色。


从营养上看

黄下载:由于酶的作用,黄豆在发芽过程中,更多矿物质元素(钙、磷、铁、锌等)被释放出来,这又增加了矿物质在人体中的利用率。

绿下载:绿豆在发芽过程中,蛋白质中所含的氨基酸可以重新组合,使得绿下载中的维生素C、膳食纤维含量都非常丰富。

具有减肥食品的高水分、低糖、低脂肪的特点。


从食疗上看

黄下载:与黄豆一样,黄下载也有滋润清热、利尿解毒之效。


绿下载:具有清热解毒、利尿除湿的作用。绿下载具有清热解毒、降血压、护肤的作用。


从烹调上看

黄下载:适合久炒,最好和肉一起吃,例如肉丝炒黄下载、水煮鱼、炖肉汤。

绿下载:含水量比黄下载更高,一般用来素炒,且烹炒时间一定要短。


当然了,不管是黄下载还是绿下载,只要绿色健康、符合自己口味就好了!


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